Bir yüzey üzerinde mekanik yada kimyasal olarak zararlı etki gösteren ve estetik
görünümü bozan her türlü olgunun ortamdan uzaklaştırılmasıdır. TEMİZLİK
YÜZEYLERDEKİ KİR VE ATIKLARIN ELLE: MEKANİK OLARAK VEYE KİMYASAL MADDELER İLE TEMİZLENMESİDİR.
Temizlik denilince toz ve kirden yani pislikten arınmış yüzeyler,eşyalar anlaşılır. Temizlik sistem ve uygulamaları: toz,kir,leke ve izlerden, yıkama,silme,vakumla emerek temizleme,kuru temizleme (kimyevi ve çözücüler ile) ve fırçalamadır. Temizliğin ana amacı yüzeylerdeki pisliği ortadan kaldırmak ile birlikte pisliğin diğer yerlere taşınmasını yayılmasını önlemektir.
-TEMİZLİK GÖREVLİSİ KİMDİR ?
Temizlik Görevlisi, kendi başına ve belli bir süre içersinde, sorumlu olduğu alanlarda
hijyenik kurallara uygun olarak toz alma,leke çıkarma,süpürme,paspaslama,parlatma, yıkama,
cilalama,ovma,kazıma vb. temizlik ve bakım işlemlerini yapma bilgi ve becerisine sahip
nitelikli kimsedir. (Temizlik ŞİRKETLERİ Meslek Standartları)
-GÖREVLERİ NELERDİR?
Kurallar çerçevesinde kendisine gösterilen alnın temizliğini yapmaktır. Burada önemli husus ikaz edilmeden işi ve görev yerine getirmesidir.
-NEDEN TEMİZLİK YAPARIZ?
a.Alanın çekici davetkar görümünü sağlamak, herhangi bir toz, kir, çöp belirtisi olmayan
alanlar oluşturmak, buraları her zaman temiz muhafaza etmek, kişilerde memnuniyet yaratır.
b.Sağlıklı, mikroptan arındırılmış bir ortam sağlamak için sıhhi temizlik çok önemli bir yer tutar.
Eğer bulunduğumu ortam gerektiğince temiz değilse bakteriler oluşur. Bazı bakteriler hayati
tehlikeler oluştururlar. Bunun sonucunda da hastalıklar ortaya çıkar ve hatta ölümlere sebep
olurlar. Eğer bu alanlarda görev yapanlar belirtilen temizlik kurallarına azami riayet
etmezler ise, tehlikeli sonuçlarla karşılaşma olasılığı yüksektir.
c.Temizliğine ve bakımına özen gösterilen eşyaların ömrü daha uzun olur.
d.Dökülen çöp, toz vb. maddelerin ortadan kaldırılması, hijyenik temizlik öneminin bir parçasıdır.
e.Bakteriler çok büyük bir hızla ürerler. En çok hoşlandıkları yerler ise, nemli, ılık, kirli, kuytu alanlardır.
f.Kendimizi ve çalıştığımız alanlardaki diğer insanları riskten kurtarmak için temizlik kurallarına harfiyen uymalıyız.
-TEMİZLİKTE NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
Deterjanların PH değerleri, kirleri hangi PH. aralıklarda daha iyi temizlenecekleri ve
yüzeylerin PH derecelerine duyarlıkları mutlaka dikkate alınmalıdır.
Kişisel güvenlik önlemlerine de mutlaka dikkat edilmelidir.
-TEMİZLİK PROGRAMLARIMIZA NELER ETKİ EDER?
Kir, su kalitesi-yüzey cinsleri.
- HİJYEN PLANLARIMIZ?
Hangi yüzeylerin, Hangi ürünlerle, Hangi yöntemlerle, Nelere dikkat edilerek temizlenmesi
gerektiği açıklanacak şekilde oluşturularak, personelin görebileceği bir şekilde asılmalıdır.
- UYGULAMA PRENSİPLERİ:
Amaç Temizlik Standardı, Temizlik frekansı, araç, gereç, ekipmanlar. Ürün konsantrasyonu ve
yöntem belirlenmeli. Deterjanın solüsyonu kirleri temizlemeye yeterli olmalıdır. Bunlar yapılırken:
-Kişisel güvenlik önlemleri alınmalıdır.
-Yüzeyler temizlik işlemlerden olumsuz etkilenmemelidir.
-Ürün isimleri, özellikleri belirlenmeli, etiketler okunmalıdır.
-Ürünler farklı ambalajlara konulmalı ve karıştırılmamalıdır. Kullanım sonrası boş kutuları imha edilmelidir.
- HİJYEN GÜVENLİĞİNİN ÖNEMİ:
Temizlik araç ve gereçlerinin amaçları, işlevleri birbirleriyle çakışmamalıdır.
Hijyen riskleri olan yerlerde farklı renkte temizlik bez ve diğer sarf malzemesi kullanılmalı.
Kişisel güvenlik önlemleri eksiksiz alınmalıdır. Örneğin kireç sökücü-tenozif ile çamaşır suyunun
birbirlerine karıştırılması neticesinde oluşacak olan gaz insan sağlığına son derece zararlıdır.
- TEMİZLİKTE İŞLEM SIRASI NASIL OLMALIDIR?
Temizliğe zaman faktörünün önem taşıdığı yerlerden başlanmalıdır.
Temizliğe çıkış noktasına en uzak yerden başlanmalıdır.
Sürdürülen işlemler temizlenen yüzeyleri kirletmemelidir.
İşlem sırası yukarıdan aşağıya doğru olmalıdır. Önce düşey sonra yatay yüzeyler temizlenmelidir.
- TEMİZLİK ÜRÜNLERİNDE NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
Ürün isimleri belirlenmeli.
Etiketler okunmalı.
Ürün ambalajları değiştirilmemeli.
Asidik ürünlerle klorlu ürünler kesinlikle birlikte kullanılmamalıdır.
Ürünler asla koklanmamalı, içilmemelidir.
Cilt mutlaka korunmalıdır.
- GENEL TEMİZLİKTE YAN ÜRÜN KULLANIMI: Seramik) ahşap) plastik) mobilya) pirinç) bakır) alüminyum)
mermer bakım maddeleri ve parlatıcılar.